由于淀粉酶退浆的机械作用小,用水量少,低温即可达到退浆效果,具有鲜明的环保特点,2.其次,淀粉酶还可以用于蔬菜加工,可以保持蔬菜的鲜亮,在制作糖浆的过程中也可以起到很好的作用,淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶的总称,由于酶的作用,生物体内的化学反应可以在极其温和的条件下高效而专一地进行。1、工业淀粉酶的作用淀粉酶用于果汁加工中分解淀粉,提高过滤速度,以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖加工等。1.在纺织品中加入淀粉酶可以让衣服更柔软,而且不会损伤皮肤,适合制作睡衣。2.其次,淀粉酶还可以用于蔬菜加工,可以保持蔬菜的鲜...
更新时间:2023-03-25标签: 酶在纺织业的应用淀粉酶纺织业答案 全文阅读