酶制剂行业属于知识密集型高科技行业。东华大学纺织专业主要研究如何通过机械、物理、化学等手段，实现满足各种领域和功能要求的纺织品的加工和性能，高科技，从而培养学生具备适应纺织服装贸易和生产市场需要的纺织工程基础理论和技术，掌握纺织服装科学的理论和实践知识，能够从事纺织贸易和纺织服装工作。
酶制剂行业属于知识密集型/123，456，789-1/行业，是生物工程的经济实体。据台湾省食品工业发展研究所统计，世界酶制剂市场正以年均11%的速度增长，从1995年的12.5亿美元增长到1999年的19.2亿美元，预计2002年市场规模将达到25亿美元。
造纸行业占7%，化工行业占4%。权威部门预测1997-2002年五年间酶制剂市场的发展趋势，食品用酶将从7.25亿美元增长到11.76亿美元，年增长率为11.4%。洗涤剂用酶将从4.89亿美元增长到8.48亿美元，年增长率为13.3%；纺织酶将从1.65亿美元增长到2.58亿美元，增长率为10.3%；用于造纸工业的酶将从1亿美元增加到1.92亿美元。
传统行业是指哪些行业？传统产业是一个历史的相对概念，传统产业没有标准的定义。本文介绍了一些学者对它的理解，以把握其主要内涵，并不期望给出严格的定义解释。北方交通大学的王稼琼认为，传统产业是相对于信息产业、新材料产业等新兴产业而言的，主要包括钢铁、煤炭、电力、建筑、汽车、纺织、轻工、造船等行业。太冰根据Dosi技术规范理论，将技术活动分为传统技术和高技术，将相应技术支撑的产业称为相应产业。
利用传统技术规范解决各种生产问题而形成的产业称为传统产业；应用新的技术规范，即高新技术来解决生产中的问题，传统技术无法解决的，称为高新技术产业。刘世锦等人认为，传统产业是用传统技术生产和服务的产业，是指在工业化过程中起支柱和基础作用的产业。主要是工业，也有一部分传统农业和第三产业。工业经济时代的支柱产业是纺织、钢铁、机电、汽车、化工、建筑等物质生产行业。
3、《急》东华大学的纺织专业到底干什么的?
