15岁随哥哥留学日本，在京都理工学校学习纺织。1917年回国后，先后任保定第一工业学校教务长、湖北楚兴公司楚兴纺织学校校长、楚兴公司裕华纱厂总工程师，并在石家庄兴建大兴纱厂，教育目标:本专业学生主要学习化学、生物化学、食品营养学、食品卫生学和食品质量体系的基本理论和知识，接受食品质量监测管理和技术控制的基本培训。
史凤祥(1893 ~ 1966)名凤祥。湖北孝感滑石村的人们。15岁随哥哥留学日本，在京都理工学校学习纺织。1917年回国后，先后任保定第一工业学校教务长、湖北楚兴公司楚兴纺织学校校长、楚兴公司裕华纱厂总工程师，并在石家庄兴建大兴纱厂。作为中国早期的民间资本集团之一的楚兴公司，在九一八事变后，为了抵制日本主导的平纹细布，史凤祥创办了“雁塔牌”平纹细布，畅销西北地区，推行实业报国路线。
同年10月，他率领8人到Xi安，在神府巷17号惠公馆设立筹备处。在主席和安绥靖公署主任杨虎城的支持下，他在安北部买下了122亩土地，开始了基础设施建设。之后从石家庄运来细纱机、粗纱机，订购瑞士细纱机1万锭，日本细纱机5000锭，购买日式自动织机320台。1936年3月，大兴第二纺织厂正式投产。半年后，利润达到20万元。
2、轻工纺织食品类的德、智、体、美、劳轻工、纺织、食品(按大类招生，包括食品科学与工程、食品质量与安全)、理工、食品质量与安全。培养目标:本专业学生主要学习化学、生物化学、食品营养学、食品卫生学、食品质量体系等基础理论和知识，接受食品质量监测管理和技术控制的基础培训，具备检测、管理和控制食品质量的基本能力。就业方向:本专业为适应食品行业和社会发展需要而全面发展，社会责任感强，基础扎实，知识面广，能力强，素质高，具有化学、生物、食品科学、食品工艺、食品安全卫生、食品质量控制与质量管理等方面的基础理论、基本知识和技能，，可在高校及相关科研机构使用。或在农产品和食品流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门从事食品检验、食品质量控制和质量管理等工作的高级复合型应用人才。
